Aghju Pruvatu l'Hamburgu più Caru di u Mondu, è Ùn Vale micca Rp 29.9 Milioni

Hamburger Ancu u chef dice chì hà avutu un hamburger megliu per 16 euro (239 854 Rp).

  • Questu articulu hè statu inizialmente in Olandese nantu à MUNCHIES Paesi Bassi.

    Diego Buik hè u capimachja di u ristorante à u sudu di Houston in L'Aia. Hè ancu u Hamburger Re non ufficiale di i Paesi Bassi. In u 2015, hà vintu un premiu per a creazione di u megliu hamburger in a cità di Rotterdam, è hà un tatuu di burger nantu à l'avambracciu. Sicondu i so culleghi, e so vene ùn sò micca piene di sangue - sò pieni di ketchup.



    In u so postu di travagliu precedente, Buik hà vindutu 15.000 hamburger in sei mesi. Per celebrà, hà urganizatu un avvenimentu cù 100 hamburger in edizione limitata è hà ghjuratu ch'ellu ùn faria mai più u listessu burger. Per u ghjornu internaziunale di l'hamburger, Buik hà vulsutu torna à tirà qualcosa di speciale, ma ùn era micca interessatu à un altru grande cena di hamburger. Era interessatu à guadagnà un postu in u Guinness Book of World Records. Cusì, in a cità di Zaandam, hà creatu u burger più caru di u mondu. Hè furnitu cù un prezzu di 2.000 euro (29,9 milioni di Rp), chì hè à pocu pressu u costu di 1.124 hamburger di McDonald (secondu a cità in quale site). Solu dicendu.



    Aghju visitatu Buik mentre preparava questu impegnu, per vede s'ellu era solu un trucu o se i ingredienti ridículamente costosi in realtà fà un hamburger megliu.

    Quandu sò ghjuntu in u risturante, aghju pigliatu à Buik chì pintava un panucciu di briocche cù oru liquidu. Nantu à u tavulinu accantu à ellu, aghju vistu una tartufa di a misura di u mo pugnu.



    MUNCHIES: Mi pudete parlà di l'ingredienti di u vostru burger di 2.000 euro?
    Diego Buik: Si tratta di un panucciu di briunatu di ziferanu impannillatu in un finu stratu d'oru. U bun stessu vale 120 euro (1,7 milioni di Rp), a salsa hè 90 euro (1,3 milioni di Rp) per buttiglia, a lattuga francese hè 15 euro (224 863 Rp) a testa, è questu hè u più caru chì puderia truvà. Presenta u pumadoru giappunese chì aghju compru per 80 euro (1,1 milioni di Rp) u chilugrammu, è u mischju di carne - un mischju di Waygu giappunese seccu di età è Black Angus - hà un prezzu di 645 euro (9,6 milioni di Rp) u kilogramu. U patty stessu pesa 200 grammi. U foie gras costa 90 euro (1,3 milioni Rp) u chilugrammu, l'aragosta di u fiume Oosterschelde - chì hè injected with Hermit gin, chì hè fatta cù l'acqua da quellu stessu fiume - costa 40 euro (599 635 Rp) u kilogramu, è u U prisuttu ibericu hà un prezzu di 160 euro (2,3 milioni di Rp) u kilogramu.

    Sarà ancu cundutu cù una tartufa chì si vende per 695 euro (10 milioni Rp) per kilogramu, è esattamente 30 grammi di caviale. Tutti issi ingredienti cumbinati costanu guasgi 1.000 euro (Rp 14,9 milioni), è questu prima di I qualcosa cun elli. Dunque u prezzu di vendita per questu hamburger sarebbe infine più di 2000 euro (29,9 milioni di Rp).

    ragazza anime cù tè

    Un picculu stagnone di caviale, prima ch'ellu sia messu nantu à l'hamburger.



    Impressiunante! Chì tippu di salsa ci metterete?
    Aghju dumandatu à [cumpagnia di cundimentu] Saus Guru di creà qualcosa di speciale è esclusivu. Ùn cunnoscu micca a ricetta esatta, ma presenta una riduzzione di 35 aragoste, caffè giamaicanu Blue Mountain, vaniglia da Madagascar, ziferanu è salsa di soia giappunese.

    Quantu tempu vi hà pigliatu per vene cù a ricetta?
    Hè accadutu abbastanza prestu. U mo amicu pensa chì duverebbe tene questu per me stessu - secondu ellu, aghju bisognu di inventà una grande storia intornu à e mo ricette, ma di solitu creu e mo ricette in dumenica mattina tranquilla mentre eiu stendu nantu à u lettu.

    U Guinness Book of World Records richiede un hamburger chì costa almenu 2.000 euro (29,9 milioni di Rp). Cù questu in mente, aghju cuminciatu à circà ingredienti. L'aragosta da u fiume Oosterschelde, per esempiu, hè assai esclusiva perchè ùn si pò truvà fora di l'Olanda. È u Wagyu hè speciale perchè hà invechjatu [per un longu periodu di tempu].

    U magliu stratu d'oru aghjusta qualchì gustu à l'hamburger?
    Innò, ùn hà micca gustu à nunda. Hè solu quì per l'effettu visuale è per ghjunghje à u prezzu ridículamente elevatu.

    Un hamburger più caru hè automaticamente un hamburger più deliziosu?
    Micca sì solu accatastate tutti l'ingredienti più costosi di u mondu sopra l'altru. Duvete assicurà chì l'hamburger sia equilibratu cumbinendu l'ingredienti adatti. In questu casu, accadrà. Tutti l'ingredienti vanu assai bè inseme.

    L'aragosta è a vitedda sò cunnisciuti da a maiò parte cum'è surf & turf; u gustu salitu di u prisuttu ibericu cumplementa u caviale salitu; u caviale và cù l'aragosta; u gustu di nuciola di u prisuttu ibericu si adatta veramente bè à a trufa; infine, perchè l'aragosta hè stata injectata di gin, ci hè un sensu aghjuntu di freschezza.

    Stu hamburger mostru spunterà nantu à un menu, o ne fate solu una volta?
    Sò apertu à [fà lu torna]. Se qualchissia a vole manghjà, sò felice di fà lu. Ma duvete dì mi in anticipu, perchè ci vole assai tempu di preparazione.

    Ghjè questu l'hamburger più gustosu chì avete mai avutu?
    Innò, ancu s'ellu hè deliziosu. Byron in Londra m'hà servitu u megliu hamburger chì aghju mai avutu: Un hamburger di manghjà nantu à un paninu brioche cù pancetta secca, salsa Byron, tomate, cipolla rossa è cheddar invechjatu. Mi hè custatu circa 14 sterline britanniche (Rp 239,564).

    A versione di l'hamburger l'aghju tastata.

    Pagheriate dui grandi per un hamburger?
    Innò, mai. Per esse onesto, u più simplice hè l'hamburger, megliu - finu à chì u bun hè bonu, a carne hè di bona qualità, è a salsa hè gustosa. Sò solu [creendu questu] perchè seria divertente tene un discu cum'è questu. È aghju fattu!

    U burger propiu fattu da Buik hè tamantu, sia in dimensione sia in prezzu, allora purtroppu ùn aghju pussutu manghjà quellu. Per furtuna, hà fattu una versione di prova: un hamburger d'oru in miniatura chì ùn era micca esattamente listessa, ma presentava sempre assai ingredienti chì ùn puderebbe mai pagà normalmente.

    Aghju chjosu l'ochji mentre mordicavu in u bun brioche, chì era spruzzatu di polvere d'oru. U foie grassu dolce è l’aragosta dolce s’accoppianu perfettamente cù u prisuttu ibericu salitu è ​​u caviale. A carne era di prossimu livellu, è per 645 euro (Rp 9,6 milioni) per kilogramu, serà megliu. Appena aghju inghjuttitu l'ultimu morsu, aghju desideratu di mastichjà più pianu. Hè scemu di cunsiderà a quantità di soldi chì pudete manghjà in solu dece minuti. Quandu ci pensu cusì, avaraghju piuttostu quelli 1.124 hamburger di McDonald. Anu mi duranu assai più.

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